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Bolo invertido de maça
Estava com vontade de fazer um bolo , a minha primeira escolha nem era este mas em falta da cobertura acabei por fazer este de maça . Como a minha forma era maior eu dobrei os ingredientes da massa e em vez de água usei bebida de soja. Deixo a receita tal como fiz mas deixo a link donde tirei a receita que é a Cozinha Ramon. Ingredientes : Descasca-se a maça e corta-se em fatias finas. Forra-se o fundo duma forma redonda com papel vegetal, e deita-se caramelo liquido e por cima colocam-se as fatias de maça e reserva-se. Numa taça juntam-se os ingredientes secos e noutra os liquidos.…
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Bolo de bolacha e doce de leite
Este bolo de bolacha leva apenas três ingredientes é simples de fazer e fica uma delicia. Eu fiz o doce de leite caseiro que não é tão doce quanto o de compra e é muito fácil de fazer. Fiz com leite de coco e a receita é esta . Usei natas também vegan e bolachas . Ingredientes: Numa taça batem-se as natas até ficarem em chantilly , junta-se o doce de leite e bate-se até que fique bem envolvido. Forra-se o fundo de uma forma de aro com papel vegetal e os lados com folhas de acetato. Num prato deita-se café quente e passam-se bolachas pelo café e colocam-se no…
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Bolo de coco e limão
Este bolo além de muito simples de fazer e fica uma delicia, húmido e fofo. Os ingredientes são aqueles que temos sempre em casa , não leva leite nem ovos. Eu fiz numa forma pequena de mola , forrei com papel vegetal para a massa não sair e depois de frio cobri com mascarpone e decorei com raspas de limão. Ficou uma delicia e desapareceu depressa. A receita é do site Plantte lá encontram receita simples , já fiz outras e saem sempre muito bem. Ingredientes: Cobertura: Pré aquece-se o forno a 180º , unta-se uma forma pequena e forra-se o fundo e um pouco das laterias com papel vegetal…
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Muffins com pepitas de chocolate
Estes muffins além de simples de fazer ficaram tão fofos e deliciosos. A receita veio daqui , deu 12 muffins . Ingredientes: Ingredientes secos: Ingredientes líquidos: Numa tigela juntam-se os ingredientes secos e noutra os líquidos menos as pepitas de chocolate. Juntam-se os líquidos aos secos e misturam-se muito bem com uma vara de arames. Adicionam-se metade das pepitas de chocolate e mistura-se, Forram-se as formas de muffin com papel e com uma colher de gelado divide-se a massa pelas 12 formas. Deitam-se as restantes pepitas sobre os muffins e vão forno a cozer em forno pré aquecido por cerca de 20 a 30 minutos. Faz-se o teste do palito…
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Bolo de chocolate com laranja
Mais um bolo desta vez com chocolate e laranja a receita veio da página do Instagram do Veggui . Ele cobriu o dele com chocolate mas eu preferi cobrir com queijo creme e bocados de nozes. E ele usou duas formas para depois rechear , eu como não tinha duas do mesmo tamanho fiz apenas numa. Aqui em casa gostaram muito. Ingredientes: Massa: Para cobrir: Numa taça juntam-se os ingredientes secos menos o fermento. Misturam-se os líquidos e mexe-se bem até ficar homogéneo. Depois adicionam-se as raspas de laranja e o fermento. Deita-se a massa numa forma untada com manteiga e vai a cozer em forno pré-aquecido a 200º por…
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Bolo de maça
Este bolo de maça ficou uma delicia , simples de fazer e com ingredientes que temos sempre em casa. A receita veio daqui . Ingredientes : Ingredientes líquidos: Ingredientes secos: Numa taça junta-se a bebida de soja ,óleo , açúcar e a baunilha e mistura-se bem. A essa mistura adiciona-se a farinha o fermento e o sal e mistura-se . Lavam-se as maças e cortam-se em cubos , eu cortei 3 e meia . Juntam-se os cubos ã maça envolvendo. Forra-se o fundo duma forma de bolo com um circulo de papel vegetal, depois unta-se o papel e as laterais da forma. Deita-se a massa na forma e com a…
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Bolinhos de cenoura
Estes bolinhos de cenoura são uma delicia , vi a receita na pagina do Instagram do Veggui . Cobri com glace de baunilha e frutos vermelhos que tinha comprado no Lidl e depois deitei um granulado de amêndoa. Mas podem seguir a receita do Veggui e fazer a calda de chocolate. São muito simples de fazer, podem fazer numa forma grande ou em formas de queque. A minha medida de chávena é de 200 g. Ingredientes: Para decorar : No liquidificador bate-se a cenoura , o açúcar , o óleo e a água , bate-se até ficar lisinho e depois reserva-se. Numa taça mistura-se a farinha e o sal e…
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Bolo de manga vegan
Ontem foi o meu aniversário e resolvi fazer um bolo que vi no site Raimbow Nourishments , um bolo de manga que achei super lindo. O meu na verdade não tem nada a ver , cozi apenas numa forma e ficou bem mais escuro , e ao dividir ao meio para rechear as metades não ficaram iguais. Fiz algumas alteraçoes , achei que o recheio ia ser pouco e fiz mais e decorei com framboesas e mirtilos. Mas fora isso ficou uma delicia. Ingredientes : Bolo ingredientes secos: Ingredientes líquidos: Cobertura e recheio: Pré aquece-se o forno a 180º . Numa taça juntam-se o ingredientes secos e misturam-se . Depois…
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Bolo de cenoura e coco
Adoro bolo de cenoura e quando vi esta receita no Pinterest marquei logo para fazer , a receita veio do blog Go Carol . É muito simples de fazer e como é vegan não leva ovos nem leite, podem usar a bebida vegetal ao vosso gosto , aqui em casa uso bebida de soja. Posso dizer que desapareceu num instante , os homens cá de casa não comem comida vegetariana mas no que toca a doces não dizem não ! Ingredientes: Liga-se o forno a 180º , forra o fundo de uma forma redonda com papel vegetal e unta-se o fundo e as laterais com manteiga vegan. Numa taça juntam-se…
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Bolo de cenoura
Um dia destes estava a ver 24 Kitchen e vi a receita deste bolo de cenoura e como leva ingredientes que me agradam , resolvi fazer. Tenho outra versão de bolo de cenoura aqui . A receita dá para uma pessoa mas podem dobrar ou triplicar a receita. Leva poucos ingredientes e a cobertura leva um fruto que adoro o abacate. Ingredientes : Bolo: Cobertura: Num processador colocam-se todos os ingredientes do bolo e tritura-se até obter uma massa pegajosa. Coloca-se um aro num prato de servir e enche-se o aro com a massa e coloca-se no frio por cerca de 30 minutos. No copo da varinha mágica coloca-se a…
