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Bolo de cenoura e coco
Adoro bolo de cenoura e quando vi esta receita no Pinterest marquei logo para fazer , a receita veio do blog Go Carol . É muito simples de fazer e como é vegan não leva ovos nem leite, podem usar a bebida vegetal ao vosso gosto , aqui em casa uso bebida de soja. Posso dizer que desapareceu num instante , os homens cá de casa não comem comida vegetariana mas no que toca a doces não dizem não ! Ingredientes: Liga-se o forno a 180º , forra o fundo de uma forma redonda com papel vegetal e unta-se o fundo e as laterais com manteiga vegan. Numa taça juntam-se…
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Bolo de cenoura
Um dia destes estava a ver 24 Kitchen e vi a receita deste bolo de cenoura e como leva ingredientes que me agradam , resolvi fazer. Tenho outra versão de bolo de cenoura aqui . A receita dá para uma pessoa mas podem dobrar ou triplicar a receita. Leva poucos ingredientes e a cobertura leva um fruto que adoro o abacate. Ingredientes : Bolo: Cobertura: Num processador colocam-se todos os ingredientes do bolo e tritura-se até obter uma massa pegajosa. Coloca-se um aro num prato de servir e enche-se o aro com a massa e coloca-se no frio por cerca de 30 minutos. No copo da varinha mágica coloca-se a…
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Bolo de bolacha com creme de avelã
Para ultima receita do ano escolhi este bolo de bolacha que já costumo fazer no Natal, Já fiz com creme de avelã e com creme speculoos , para este usei o creme de avelã e cacau do Lidl que é vegan, as bolachas também não contem leite nem ovos. Nesta usei um pacote de bolacha normal e outra de chocolate , mas como o creme é de cacau acaba por não se notar a diferença das bolachas. Podes usar outras ao vosso gosto. A receita é super simples. Resta-me desejar umas boas entradas e um Feliz 2023 . Ingredientes: Deita-se o queijo numa taça e bate-se com a batedeira e…
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Rolinhos vegan de massa folhada
Encontrei a receita destes rolinhos no Pinterest achei a receita tão simples que tive que experimentar. A massa folhada é vegan comprei no Lidl , usei um doce de morango mas podem usar ao vosso gosto. Ingredientes: 1 rolo de massa folhada doce de morango bebida vegetal para pincelar Cobertura: 1 colher de sopa de queijo cremoso vegan açúcar em pó bebida de soja Estende-se o rolo de massa folhada de com um cortador cortam-se tiras grossas. Pegam-se nas duas pontas duma tira enrolam-se , depois faz-se um rolo a parecer um rosa, encima tem o link da receita podem ver o video. A ultima ponta coloca-se por baixo da…
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Muffins vegan com mirtilos e streusel
Estes muffins são muito simples de fazer e ficaram deliciosos , vi a receita no site Bianca Zapatka . Ficam muito fofos e macios , fiz algumas alterações. Ingredientes: 250 g de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 100 g de açúcar mascavado 120 ml de bebida de soja 120 g de iogurte com pedaços de mirtilo (usei viamundo do Lidl) 80 ml de óleo 1,5 de sumo de limão 200 g de mirtilos frescos Para o streusel: 80 g de farinha de trigo 50 g de manteiga vegan 20 g de açúcar mascavado Liga-se…
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Bolo de cenoura cru e vegan
Quando vi as fotos deste bolo no Pinterest foi logo ver a receita e ficou logo guardada para fazer. Na verdade fiz algumas alterações , a cobertura é doutra receita que também estava no Pinterest. A receita pedia abacaxi seco, como não tinha não pôs e como medida usei uma chávena de 200 g. O leite de coco que usei é comprado na Loja Vegetariana é sem glúten e vegan. O interior do bolo não ficou tão húmido quanto o da receita mas mesmo assim gostei muito . Ingredientes: Cobertura de caju 200 g de caju cru 1/2 chávena de leite de coco (colocar no frio e retirar a parte…
