Bolo de laranja
Um dia de chuva como o de hoje pede um bolinho , este é muito simples de fazer.
A receita veio do Com .Caju ele no final colocou glace eu como sou mais gulosa decorei com chantilly e morangos.
O bolo fica com um sabor bom a laranja e muito fofinho.
Ingredientes:
- 1 chávena de açúcar
- raspa de 1 laranja
- 1/2 chávena de sumo de laranja
- 1/3 de chávena de óleo vegetal
- 3/4 de chávena de bebida de soja
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
Para decorar :
- 1 pacote de natas vegetais para bater
- morangos
Numa taça junta-se o açúcar a raspa de laranja , depois adiciona-se o sumo de laranja o óleo e a bebida de soja .
Mexe-se bem e depois junta-se a farinha aos poucos mexendo sempre e o por ultimo o fermento em pó.
Mistura-se e coloca-se a massa numa forma untada e vai ao forno a cozer a 200º por cerca de 30 minutos.
Faz-se o teste do palito e se sair limpo retira-se do forno e deixa-se arrefecer.
Batem-se as natas , adiciona-se o açúcar em pó e bate-se mais um pouco.
Deita-se o chantilly sobre o bolo já frio e decora-se com os morangos cortados ao meio.
