Cookies de aveia e banana
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Andava com vontade de fazer uns cookies de aveia ao pesquisar no pinterest encontrei esta receita .
São muito simples de fazer , deixei os meus mais altos porque gosto deles assim gordinhos.
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Ingredientes:
- 1 chávena de flocos de aveia
- 2 bananas maduras
- 2 tâmaras
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 ovo de chia
- 1 chávena de flocos de aveia
- 1/4 de chávena de coco ralado
- pepitas de chocolate
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Coloca-se a primeira chávena de aveia num processador e tritura-se até ficar tipo farinha.
Depois adiciona-se as bananas , as tâmaras , óleo de coco e o ovo de chia e tritura-se tudo.
Deita-se numa taça e junta-se o coco ralado e os restantes flocos de aveia e as pepitas de chocolate e mistura-se tudo.
Fazem-se bolas com a massa que se achatam, colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal previamente untado.
Vão cozer a 200º por cerca de 20 minutos.
Depois retiram-se e deixam-se arrefecer.
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