Tiras com molho cajun
As tiras mediterrânicas da Garden Gourmet que usei nesta receita são uma delicia , são a alternativa vegan ao frango.
Vem condimentada com uma marinada de especiarias e ervas aromáticas , são muito versáteis podem usar em massas, saladas, em wraps ou podem fazer esta receita.
Usei um condimento de cajun para dar mais sabor.
Ingredientes:
- 1 embalagem de tiras da Garden Gourmet
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta picada
- molho de soja
- vinho branco
- condimento de cajun
- paprika fumada
- 6 cogumelos marron
Numa frigideira deitam -se os alhos picados e rega-se com um fio de azeite e deixa alourar um pouco.
Adicionam-se as tiras de da Garden Gourmet e deixam-se alourar um pouco , deita-se a malagueta picada, o tempero cajun e a paprika fumada e mistura-se .
Depois juntam-se os cogumelos laminados e deixa-se cozinhar até eles perderem ficarem cozinhados.
Junta-se o molho de soja e o vinho branco e deixa-se cozinhar uns minutos , até que o vinho evapore.
Não precisa deitar sal pois elas já vem com um condimento.
Servi com polenta cremosa , podem servir com puré de batata ou batata frita.
Como podem ver é muito simples de preparar.
