Gelado vegan de abacate

O abacate é um dos meus frutos preferidos , gosto de o comer ao natural , mas também gosto de usar em sobremesas.

Este gelado além de simples de fazer leva apenas três ingredientes . o abacate , leite de coco e leite condensado de coco , juntei ainda umas folhas de hortelã.

Deita-se tudo no liquidificador e mistura -se até ficar cremoso e depois é só colocar no congelador e esta feito.

Ingredientes:

• 1 +1/2 abacate médio
• 1 lata de leite de coco
• 1 lata de leite condensado de coco
• 6 folhas de hortelã

Retira-se as polpa do abacate e coloca-se no liquidificador assim como os restantes ingredientes.

Bate-se todo por uns minutos até ficar cremosos e depois deita-se numa caixa e guarda-se no congelador.

Quando for para servir retira-se uns 10 minutos antes e depois passa-se a colher dos gelados por água quente e fazem-se as bolas .