Taças de custard e frutos vermelhos
Esta é uma sobremesa super simples , só precisamos de bolachas , uma lata de creme custard de coco que podem comprar na Loja Vegetariana e frutos vermelhos .
Ingredientes:
- 10 bolachas de chocolate
- 200 g de frutos vermelhos congelados
- 2 colheres de sopa de geleia de agave
- água
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 lata de creme custard de coco
- frutos vermelhos
Num robot de cozinha trituram-se as bolachas , mas não muito para que fiquem ainda uns pedaços.
Colocam-se os frutos vermelhos num tacho deita-se um pouco de água e a geleia de agave e deixa-se cozinhar até que os frutos se desfazam-se.
Deita-se a maisena numa taça junta-se um pouco de água fria e mexe-se até que ela se dissolva. vai-se juntando ao preparado de frutos vermelhos mexendo sempre até que a mistura engrosse e os frutos se desfazam .
Retira-se e deixa-se arrefecer.
Deita-se em quatro recipientes bolachas desfeita , por cima distribui-se o preparado de frutos vermelhos e por cima o creme custard de coco.
Para terminar mais um pouco de bolacha e uns frutos vermelhos, eu coloquei mirtilos e groselha que deixei descongelar.
Guarda-se no frio até ao momento de servir.
