Flan vegan sem forno

Estes flans são super rápidos de fazer e com com poucos ingredientes.

Eu aromatizei com raspas de limão e baunilha mas podem usar raspas de laranja pois deve ficar bom.

Ingredientes:

• 1 lata de leite de coco
• 1/2 colher de chá de aroma de baunilha
• raspa de 1 limão
• 1 colher de sopa de maisena
• 1/2 colher de chá de agar agar
• 1 colher de sopa de açúcar
• caramelo liquido de compra

Deita-se caramelo liquido em três formas de pudim e reserva-se.

Num tacho deita-se a maisena, açúcar , agar agar ,baunilha e a raspa de limão , mistura-se tudo com uma vara de arames.

Depois adiciona-se o leite de coco e mistura-se bem e leva-se ao lume mexendo sempre até levantar fervura.

Isso cerca de 5 a 7 minutos , quando estiver mais grosso mais ainda solto , retira-se do lume e distribui-se pelas formas .

Deixa-se arrefecer e depois guarda-se no frio.

Depois desenforma-se passando uma faca pelas laterais da formas e serve-se.