Flan vegan sem forno
Estes flans são super rápidos de fazer e com com poucos ingredientes.
Eu aromatizei com raspas de limão e baunilha mas podem usar raspas de laranja pois deve ficar bom.
Ingredientes:
- 1 lata de leite de coco
- 1/2 colher de chá de aroma de baunilha
- raspa de 1 limão
- 1 colher de sopa de maisena
- 1/2 colher de chá de agar agar
- 1 colher de sopa de açúcar
- caramelo liquido de compra
Deita-se caramelo liquido em três formas de pudim e reserva-se.
Num tacho deita-se a maisena, açúcar , agar agar ,baunilha e a raspa de limão , mistura-se tudo com uma vara de arames.
Depois adiciona-se o leite de coco e mistura-se bem e leva-se ao lume mexendo sempre até levantar fervura.
Isso cerca de 5 a 7 minutos , quando estiver mais grosso mais ainda solto , retira-se do lume e distribui-se pelas formas .
Deixa-se arrefecer e depois guarda-se no frio.
Depois desenforma-se passando uma faca pelas laterais da formas e serve-se.
