Bolo de meaty mix com molho gravy

Esta é uma receita super simples em que usei um um preparado que comprei na Loja Vegetariana em apenas precisa usar água e deixar descansar cinco minutos.

Este preparado é feito á base de soja e tem entre outros ingredientes , tomate em pó , cominhos cebola em pó por isso apenas deitei sal e pimenta.

Para acompanhar fiz puré de batata e um molho Gravy cuja receita veio do site Vegan Richa como sempre não segui a receita .

Ingredientes :

Bolo:

  • Uma embalagem de meaty mix
  • 300 ml de água
  • sal
  • pimenta preta
  • 2 colheres de sopa de molho barbecue

Molho Gravy:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1/2 colher de chá de mostarda
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • pimenta preta
  • tomilho
  • alecrim
  • 250 ml de caldo de legumes
  • sal
  • 1 colher de sopa de levedura nutricional
  • uma pitada de noz moscada

Deita-se o preparado numa taça deita-se a água e deixa-se descansar cinco minutos.

Deite um pouco de sal e pimenta e mexi bem, depois deitei dentro duma forma de bolo inglês e levei ao forno cerca de 20 minutos.

Retirei e deitei por cima duas colheres de sopa de molho barbecue espalhei e levei mais dez minutos ao forno.

Para o molho , deita -se a cebola picada num tacho e o azeite e deixa-se alourar e de seguida junta-se a farinha mexe-se e deixa-se cozinhar cerca de 2 minutos.

Adiciona-se o molho de soja e o caldo de legumes mistura -se e juntam-se os temperos .

Deita-se sal a gosto e mexe-se até engrossar , o que demora cerca de 3 minutos.

Adiciona-se a noz moscada e a levedura nutricional e mexe-se , prova-se para retificar os temperos.

Retira-se o bolo do forno desenforma-se e serve -se com o puré e o molho.

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