Sandes de vuna

O vuna é a alternativa vegetal do atum , é feito á base de proteína de ervilha pode usar em saladas ou sandes como esta que aqui trago.

Eu usei pão sottile mas podem usar outro ao vosso gosto , juntei uns jalapenos pois adoro picante.

É uma receita rápida e perfeita para fazer quando se vem da praia cheia de fome.

Ingredientes:

• 1 frasco de vuna
• maionese vegan
• salsa picada
• pimenta
• cebola roxa picada
• jalapenos
• alface
• tomate
• pão

Numa taça deita-se o vuna , cebola picada e os jalapenos picados , tempera-se com sal e pimenta e adiciona-se a maionese e mistura-se bem.

Abre-se o pão e barra-se com maionese , coloca-se alface e por cima a mistura de vuna , coloca-se por cima mais alface e rodelas de tomate e termina-se com fatias de jalapeno.

Cobre-se com a outra metade de pão e esta pronto a servir.