Cookies com pepitas de chocolate
Não costumo comprar bolachas pois tem imenso açúcar para meu gosto, prefiro fazer em casa.
Estas são vegan mas as pessoas que não sejam podem fazer naqueles dias que não tenham ovos em casa,
São simples de fazer e ficam muito boas , a receita veio daqui .
Ingredientes:
- 200 g de farinha de trigo com fermento
- 60 g de açúcar
- 100 g de pepitas de chocolate
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- uma pitada de sal
- 40 ml de bebida de soja
- 40 ml de óleo de coco derretido
- 40 ml de azeite
Numa taça juntam-se os ingredientes secos e misturam-se com uma vara de arames.
Noutra taça juntam-se os ingredientes líquidos e de seguida juntam-se aos secos misturando bem .
Coloca-se no frio por cerca de 30 minutos.
Depois usei uma colher de gelados como medida e moldei os cookies que coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal untado.
Foram assar a 180º por cerca de 25 minutos ou até ficarem douradas-
Retiram-se e deixam-se arrefecer.
4 Comments
Anjo-de-Mel
Mais uma receita a testar quando me for possível 😉 Bjinhos e obrigada!
Rosa Santos
Adorei São, e vou fazer. Agora também faço uma alimentação muito diferente. Estoua adorar. Não publico porque a minha saúde não o permite.
Beijinho
s.a.o.t@hotmail.com
Faça que são muito bons , aqui em casa desapareceram num instante.
Tudo de bom para si e volte sempre.
Beijinhos
s.a.o.t@hotmail.com
Faça que são muito simples e ficam uma delicia.
Obrigada pelas visitas.
Beijinhos